Аб заменніку лімоннай травы Магчыма, вы не выкарыстоўваеце лімоннік у ежы, але ён шырока выкарыстоўваецца ў свеце. Гэта трава, якая надае смак вашай ежы, але не мае сутнасці. Магчыма, вы бачылі гарбату з лімоннікам, кары, салодкія стравы, асабліва тайскія рэцэпты. Лімоннік з'яўляецца любімым кулінарам, асабліва […]
Акрамя чабора? Патрэбен бліжэйшы араматызаваны заменнік чабора? Самыя вядомыя альтэрнатывы, якія вы можаце знайсці ў розных даведніках па чабору, - гэта чабер, сумесь траў, такіх як маяран і чабор, Праванскія або італьянскія прыправы і прыправы для птушкі. Аднак пры пошуку заменнікаў, акрамя водару, трэба ўлічваць шмат рэчаў, такіх […]
Некаторыя спецыі незаменныя на нашай кухні, таму што яны гуляюць двайную ролю: і дадаюць колер, і забяспечваюць добры водар. Гэта не так, як перац, які проста дадае водар або харчовы фарбавальнік, які проста дадае стравы колер. Адной з такіх двухфункцыйных спецый з'яўляецца куркума, якую можна знайсці ў кожнай краме спецый. Але сёння замест гэтага […]
«Мужчын і дыню цяжка пазнаць» - Бенджамін Франклін Як слушна сказаў вялікі амерыканскі мудрэц Бенджамін у прыведзенай вышэй цытаце, дыню сапраўды цяжка пазнаць. Гэта дакладна ў абодвух адносінах. Па-першае, прыгожая дыня можа быць не ідэальнай. Па-другое, сёння так шмат відаў дыні, што цяжка […]
Колькі відаў сыру існуе? Блю сыр, сыр чеддер, цвёрды сыр, салёны сыр, перфараваны сыр. Нават пішучыя машынкі стаміліся б друкаваць усе розныя віды сыру ў свеце. І самае лепшае. Тым не менш, многія з іх маглі забыцца. Гэтая тэма такая напружаная. Аднак мы знайшлі […]
Некаторыя садавіна таямнічыя. Не таму, што яны выглядаюць і смакуюць інакш, як Jacote, а таму, што растуць на дрэвах, якія ні ў чым не саступаюць хмарачосам. І ў адрозненне ад іншых пладоў, іх мякаць па меры паспявання становіцца больш сухі. Адным з такіх загадкавых фруктаў з'яўляецца баабаб, які славіцца сваёй сухой белай мякаццю. Хочацца […]
Спрабаваць новыя стравы - лепшае хобі ў мінулым часе для мам і кулінарных дам. Хочаце паспрабаваць Boston Rolls??? Каманда IU заўсёды прапануе вам самыя простыя выдатныя рэцэпты, якія можна паспрабаваць дома. На гэты раз мы з выдатным рэцэптам: бостанскія сушы-ролы. Вы можаце лёгка зрабіць гэта без вялікага вопыту, простая кухня […]
Пра часнык і фіялетавы часнык: часнык (Allium sativum) — від цыбульных квітнеючых раслін з роду Allium. Яго блізкія сваякі ўключаюць цыбулю, лук-шалот, лук-порей, зялёны лук, валійскі і кітайскі лук. Ён родам з Сярэдняй Азіі і паўночна-ўсходняга Ірана і ўжо даўно з'яўляецца звычайнай прыправай ва ўсім свеце з гісторыяй, налічанай некалькі тысяч гадоў спажывання і выкарыстання людзьмі. Ён быў вядомы старажытным егіпцянам і выкарыстоўваўся як харчовай араматызатар […]
Рэцэпты чырвонага амара на працягу многіх гадоў былі гарачай тэмай у многіх блогах пра ежу і хлыстовых хлыстах. Каб вы ведалі, Red Lobster - гэта сетка паўсядзённых рэстаранаў з больш чым 700 месцамі па ўсім свеце. Ён спецыялізуецца на морапрадуктах, але таксама падаюць стэйкі, курыцу і макароны. Хоць існуе мноства сусветна вядомых рэцэптаў, ходзяць чуткі, што […]
Гэтыя простыя рэцэпты сняданку ў фрыцюры могуць дапамагчы вам зэканоміць шмат часу на прыгатаванне ежы і забяспечыць здароўе вашай сям'і. Аэрофритюрницы з іх метадам смажання без алею заваявалі папулярнасць ва ўсім свеце і сталі самым каштоўным прадметам на вашай кухні. Ваша фрыцюрніца часта выкарыстоўваецца для абсмажвання курыцы, […]
Няма нічога лепшага, чым рэцэпты свежеспечанага восеньскага печыва, і яны напоўняць вашу кухню павабным водарам. Калі так шмат рэцэптаў бянтэжыць вас у выбары або некаторыя з іх нават не нарадзіліся для восені, вам можа быць цяжка выбраць ідэальны варыянт. Не хвалюйся; Я прапанаваў восень 45+ […]
Часам прагаладаешся страваў з курыцы, а сырой курыцы пад рукой няма. Тады рэцэпты курыных кансерваў дастаткова задаволіць вашу цягу. Паколькі курыны прадукт ужо прыгатаваны, то не спатрэбіцца шмат часу, каб ператварыць яго ў смачныя стравы. Акрамя таго, курыныя кансервы можна лёгка захоўваць у кладоўцы або халадзільніку, таму […]