Тэг Архівы: харчаванне

Пра Рататуй Нікоаз: Рататуй (/ˌrætəˈtuːi/RAT-ə-TOO-ee, па-французску: [ʁatatuj] (паслухайце); па-аксітанску: ratatolha [ʀataˈtuʎɔ] (паслухайце))-французская правансальская страва з тушаных гародніны да як ratatouille niçoise (фр.: [niswaz]). Рэцэпты і час падрыхтоўкі моцна адрозніваюцца, але звычайныя інгрэдыенты ўключаюць памідор, часнык, цыбулю, шынкі (шынкі), баклажаны (баклажаны), перац (балгарскі перац) і некаторую камбінацыю зялёных ліставых траў. Паходжанне Слова ratatouille паходзіць ад аксітанскай ratatolha і звязана з французскімі ратуйерамі і татуілерамі, экспрэсіўнымі формамі дзеяслова touiller, што азначае «разварушыць». З канца […]