Некаторыя садавіна таямнічыя.

Не таму, што яны выглядаюць і на смак розныя, як Jacote рабілі, а таму што растуць на дрэвах, якія ні ў чым не саступаюць хмарачосам.

І ў адрозненне ад іншых пладоў, іх мякаць па меры паспявання становіцца больш сухі.

Адным з такіх загадкавых фруктаў з'яўляецца баабаб, які славіцца сваёй сухой белай мякаццю.

Хочаце атрымаць уяўленне аб гэтым своеасаблівым садавіне?

Давайце раскрыем сем фактаў аб пладах баабаба, якія вы, магчыма, не ведалі раней.

Змест

1. Баабаб мае парашок замест мякаці, калі цалкам саспелы

Плод баабаба адрозніваецца ад іншых садавіны тым, што не ўтрымлівае мякаці пры поўным паспяванні.

Што такое плод баабаба?

Плод баабаба - гэта ядомы фрукт, які звісае з доўгіх тоўстых сцеблаў дрэў роду Adansonia, зялёнага колеру ў неспелым стане і становіцца карычневым пры поўным паспяванні.

Водар злёгку востры і цытрусавы.

Цалкам саспелы плод баабаба мае светла-карычневую скарынку з белымі сопкаватымі кубікамі, абвітымі чырвонымі валокнамі.

Кубікі здрабняюць і здрабняюць да атрымання дробнага парашка.

У такіх месцах, як Аўстралія, гэта называецца мёртвай мышынай лазой. У некаторых краінах яго яшчэ называюць малпавым хлебам або смятанай.

Насенне ўнутры маленькія, як адно. Іх абалонкі цвёрдыя, і іх трэба расцерці, каб патрапіць унутр.

Які на смак садавіна баабаба?

Плод дрэва баабаба трохі нагадвае ёгурт і трохі кіслы, як лімон. Некаторыя людзі таксама кажуць, што на смак падобны на тамарынд.

На думку некаторых, насенне баабаба па гусце нагадваюць бразільскі арэх.

Парашок баабаба

Плод афрыканскага баабаба адкрываюць, каб атрымаць сухую белую мякаць, заблытаную ў чырвоных валокнах, а затым здрабняюць у парашок.

Затым гэты белы парашок выкарыстоўваецца ў якасці натуральнага кансерванта ў дадатак да многіх іншых мэтаў.

Экстракт баабаба

Экстракт баабаба вырабляецца з лісця і белай мякаці пладоў баабаба, а затым дадаецца ў касметычныя сродкі. Маўляў, арганічнае алей баабаба лічыцца ідэальным для касметычных прадуктаў з-за ўтрымання антыаксідантаў і высокага ўтрымання амега-6-9 тоўстых кіслот.

2. Баабабы - гэта не што іншае, як хмарачосы

Баабабы - гэта своеасаблівыя дрэвы, якія сустракаюцца ў краінах Усходняй Афрыкі і Аўстраліі.

Ёсць восем розных відаў, з якіх Adansonia grandidieri з'яўляецца самым высокім.

Баабабы вядомыя як самыя тоўстыя, высокія і самыя старыя дрэвы, іх некалькі 28 футаў у вышыню.

Гэтыя дрэвы таксама называюць перавернутымі дрэвамі з-за іх коранепадобных галін, якія раўнамерна распаўсюджваюцца на прамым ствале.

Калі вы адправіцеся ў пустыні Мадагаскара, з першага погляду шматлікія баабабы створаць вам ілюзію карціны з-за сваёй чыстай прыгажосці і падобнага памеру.

Некаторыя дрэвы баабабы маюць кветкі, якія растуць раз у год і распускаюцца ўначы.

Гэтыя белыя кветкі маюць радыус 2.5 цалі, вышэй мірт, але з цесна злучанымі паміж сабой ніткамі з аранжавымі кончыкамі.

Кветкі дрэў баабаба вісяць дагары нагамі, як лямпа, пялёсткі якой падобныя на цені, а валокны — як лямпачка.

Цікава, што яго кветкі распускаюцца ноччу.

Яшчэ адзін цікавы факт пра баабабы - гэта іх даўгалецце.

Вугляроднае датаванне некалькіх дрэў на Мадагаскары нават паказала дрэвы павінны быць больш за 1600 гадоў.

Яшчэ адзін цікавы факт - ствол маманта ў гэтых дрэў, які часам полы знізу.

Выкарыстанне гэтых памяшканняў пад крамы, турмы, дома, аўтобусныя прыпынкі даволі распаўсюджана ў гэтых краінах.

Старажытнае дуплае дрэва баабаба ў Зімбабвэ настолькі вялікае, што ў ім могуць змяшчацца 40 чалавек.

Дрэва баабаба можа захоўваць да 30,000 літраў вады каб перажыць засуху і суровыя водныя ўмовы ў пустынях сваёй роднай краіны.

Для мясцовых жыхароў з'яўляецца нармальным з'яўленнем лупіны са скуры для продажу, якая затым выкарыстоўваецца для вытворчасці спіртнога або драўнянага вугалю.

Ці ведаеце вы: ва ўсходнеафрыканскай краіне Малаві ёсць дуплае дрэва баабаба пад назвай Лепра, якое калісьці выкарыстоўвалася ў якасці пахавання людзей, якія памерлі ад праказы.

3. Плод баабаба з'яўляецца прадукцыяй Афрыкі, Мадагаскара і Аўстраліі

Баабабы родам з Мадагаскара, Афрыкі і Аўстраліі, растуць у трапічным і субтрапічным клімаце з мінімальнымі тэмпературамі замаразкі.

З васьмі розных відаў, якія сустракаюцца ў гэтых трох рэгіёнах, адзін распаўсюджаны на мацерыковай частцы Афрыкі, шэсць на Мадагаскары і адзін у Аўстраліі.

Але з-за глабальнага пацяплення і патрэбы мясцовых жыхароў у паліве гэтыя гіганцкія дрэвы гінуць хутчэй.

Баабабы на мяжы абвалу

Адны з найстарэйшых дрэвы баабабы ў Афрыцы загінулі раптоўна ў апошняе дзесяцігоддзе з-за змены клімату.

Смерць гэтых гіганцкіх дрэў выклікае іншае пытанне.

Калі спальванне або выдаленне іх панцыраў не забівае іх, чаму яны паміраюць?

Што ж, даследчыкі прыйшлі да высновы, што яны згнілі знутры і раптоўна паваліліся, перш чым памерці.

4. Плод баабаба вельмі пажыўны

Плод баабаба насычаны пажыўнымі рэчывамі.

Белы парашкападобны матэрыял можа выглядаць дзіўна, але пажыўныя рэчывы, якія ён змяшчае, могуць дапаўняць іншыя садавіна.

Самае галоўнае, што ён багаты вітамінам С, an павышэнне імунітэту вітаміна ў 10 разоў больш, чым у апельсінах.

Акрамя таго, у ім шмат антыаксідантаў.

Ён таксама змяшчае ў 30 разоў больш клятчаткі, чым салата, і ў 5 разоў больш магнію, чым авакада';

Калію ў 6 разоў больш, чым у бананах, і ў 2 разы больш кальцыя, чым у каровіным малацэ.

Давайце паглядзім факты харчавання баабаба ў таблічнай форме ніжэй.

Памер порцыі = 1 сталовая лыжка (4.4 г) парашка баабаба
Харчовы фактар	значэнне
Калорыі	10
Вугляводы	3g
Валакно	2g
вітамін C	136mg
Тыямін	0.35mg
Вітамін B6	0.227mg
Кальцый	10mg

5. Плод баабаба мае дзіўныя перавагі для здароўя

Для сухой мякаці пладоў баабаба робіцца вельмі карысны парашок.

Давайце разгледзім некалькі пераваг парашка баабаба.

я. Яго высокае ўтрыманне абалоніны падтрымлівае добрую стрававальную сістэму

Як ужо гаварылася вышэй, парашок пладоў баабаба багаты абалонінай, якая дапамагае стрававальнай сістэме нармальна функцыянаваць.

Абалоніна дапамагае нашаму арганізму плаўна адводзіць крэсла, каб прадухіліць завалы.

Акрамя таго, абалоніна гуляе жыццёва важную ролю ў прафілактыцы язваў у кішачніку, грыжей і іншых запаленчых захворванняў стрававальнага гасцінца.

ii. Багаты антыаксідантамі

Сухія і абязводжаныя, але фрукт баабаба багаты поліфенолам і антыаксідантамі, як і смачны вішнёвы сок.

Антыаксіданты абараняюць ваш арганізм ад свабодных радыкалаў, якія могуць выклікаць рак і некаторыя захворванні сэрца.

З іншага боку, поліфенолы паляпшаюць страваванне, узровень цукру ў крыві, тромбы і працу мозгу.

iii. Баабабы могуць кіраваць узроўнем цукру ў крыві

З Оксфардскага універсітэта Брукса доктар Шэлі Кое кажа пра парашок баабаба і дыябет:

«Баабабы багатыя клятчаткай, якая можа запаволіць павышэнне ўзроўню цукру ў крыві і прадухіліць скокі цукру».

Babobo падтрымлівае добры ўзровень цукру ў крыві дзякуючы наяўнасці ў ім абалоніны і поліфенолаў.

На самай справе ўтрыманне абалоніны ў крыві запавольвае ўсмоктванне цукру ў крыві, што, у сваю чаргу, стабілізуе ўзровень цукру ў крыві.

iii. Дапамагае ў пахуданні

Наяўнасць абалоніны ў пладах баабаба з'яўляецца асноўным фактарам зніжэння вагі.

Абалоніна, як кажуць значна затрымліваюць апаражненне страўніка, тым самым падаўжаючы час, перш чым чалавек адчуе голад.

Згодна з іншым даследаваннем, большая колькасць клятчаткі дазваляе нам ёсць менш вугляводаў, і ў выніку наша вага зніжаецца.

iv. Баабаб прыносіць карысць цяжарным жанчынам

Відавочная карысць баабаба для жанчын заключаецца ў тым, што цяжарныя жанчыны могуць задаволіць свае патрэбы ў вітаміне С з гэтай адной крыніцы.

Вітамін С - гэта водарастваральны лактон, які ўмацоўвае імунную сістэму цяжарных, зніжае рызыку анеміі, а таксама гуляе жыццёва важную ролю ў развіцці дзіцяці.

6. Баабабы апыляюцца кажанамі

Замест пчол або мух у апыленні дрэў баабаба адыгрываюць ролю пладовыя кажаны.

На гэта ёсць некалькі прычын.

Па-першае, памер кветкі дазваляе кажанам заставацца і апыляць яго.

Па-другое, кветкі растуць на доўгіх сцеблах на канцах галін, што робіць іх лёгка даступнымі кажанам.

Гэта адбываецца з-за памеру кветак, які забяспечвае дастаткова месца для кажаноў для знаходжання і апылення.

Час, неабходны для паспявання гэтых дрэў, быў фактарам, які перашкаджаў большасці фермераў, якія жадалі іх вырошчваць, бо пладаносілі каля 15-20 гадоў.

Але дзякуючы найноўшым метадам вакцынацыі, якія скарацілі гэты тэрмін да 5 гадоў.

7. Баабабы выкарыстоўваюцца рознымі спосабамі

Яго лісце ўтрымліваюць вялікую колькасць жалеза, іх адварваюць і ядуць, як шпінат.
У гэтых краінах насенне абсмажваюць і выкарыстоўваюць у якасці заменніка кавы.
Вы можаце змешваць яго з напоем, бо парашкавая версія даступная па ўсім свеце.
Дадайце парашок баабаба ў аўсяную кашу або ёгурт, каб скарыстацца яго антіоксідантнымі перавагамі.
Алей з яго насення выкарыстоўваецца ў кулінарыі або ў касметыцы.

Узнікае пытанне, колькі парашка баабаба мы павінны спажываць у дзень.

Рэкамендуецца штодня прымаць 2-4 чайныя лыжкі (4-16 г) парашка баабаба для дасягнення найлепшых вынікаў.

Вы можаце дадаць яго ў штодзённую ежу або змяшайце яго ў любы з вашых любімых напояў перад ужываннем.

8. Пабочныя эфекты парашка баабаба

Прыём занадта вялікай колькасці парашка пладоў баабаба забяспечыць празмерную колькасць вітаміна С.

Спажыванне больш за 1000 мг вітаміна С у дзень можа выклікаць боль у страўніку, газы, дыярэю.

Таму што вітамін С не можа захоўвацца ў вашым арганізме і яго трэба прымаць штодня.

Як вырасціць дрэва баабаба з насення

Вырошчванне дрэў баабаба - гэта невялікая праблема.

Чаму? Таму што ўсходжасць гэтых насення вельмі нізкая.

Такім чынам, вырошчваць, як іншыя насенне, бескарысна.

Вось як вырасціць дрэва баабаба ў хатніх умовах.

Крок 1: Падрыхтоўка насення

Саскрабці цвёрдую абалонку насення і замачыць іх у вадзе на 1-2 дня.

Замачыць насенне на вільготным ручнік або кухоннай тканіны на некалькі дзён, лепш у ёмістасці.

Крок 2: Падрыхтоўка глебы

Змяшайце буйны рачны пясок са звычайнай глебай або кактусам і змесціце ў гаршчок глыбінёй не менш за 10 см.

Садовыя парады: заўсёды выкарыстоўвайце садовыя пальчаткі перад змешваннем глебы, каб абараніць скуру ад алергенаў.

Крок 3: Пасеў насення

Змяшайце насенне ў глебу і засыпце пластом буйнога рачнога пяску таўшчынёй 2 см і нарэшце паліце.

Умовы вырошчвання расліны Баабаб

Вінаваты

Яму патрэбна звычайная вада, але не занадта часта. Дастаткова паліваць два-тры разы на тыдзень.

Святло

Ім неабходна яркае сонечнае святло. Такім чынам, вы можаце размясціць яго на тэрасе, балконе або садзе.

тэмпература

Паколькі ён родам з афрыканскіх пустыняў, тэмпература вакол яго павінна быць вышэй за 65 ° F.

Bottom Line

Плён баабаба, якія растуць на самых моцных дрэвах і засыхаюць знутры, багатыя пажыўнымі рэчывамі, якіх няма ні ў адным іншым садавіне.

Ядомыя не толькі мякаць, але і драбнюткія насенне.

Перавагі парашка баабаба для вашай дыеты могуць дапамагчы вам прадухіліць сардэчныя захворванні, палепшыць працу стрававальнай сістэмы, схуднець і падтрымліваць узровень цукру ў крыві.

Вы калі-небудзь елі садавіна баабаба? Які тады смак быў? Дайце нам ведаць у раздзеле каментарыяў ніжэй.

Рэцэпты

7 фактаў пра дзіўны, але багаты пажыўнымі рэчывамі фрукт баабаба