Кіраўніцтва аб карысці, смаку, рэцэптах і як вырасціць яго дома

Грыбы выдатныя, калі яны ёсць ядомы і горш, калі яны ёсць атрутны. Гэта адзін з відаў пустазелля або грыбоў, якія могуць быць выдатнымі для здароўя або атрутнымі, у залежнасці ад сямейства і прыроды.

Добра тое, што цэзарыя - гэта ядомы грыб з сямейства мухаморавых, які выкарыстоўваецца ў смачных рэцэптах.

Гэты блог дасць поўную інфармацыю аб грыбе Amanita Caesarea, напрыклад, што гэта такое, як яго вызначыць, яго таксічнасць і смачныя рэцэпты.

Такім чынам, не губляючы ні секунды, давайце пачнем:

Мухамор Кесарыйскі:

Грыб Amanita Caesarea ядомы, як і Блакітная вешанка і з'яўляецца адным з шанаваных грыбоў Рымскай імперыі. Назва Цэзарыя паходзіць ад каралеўскага імя рымскай імператарскай сям'і.

У сям'і Мухамораў шмат грыбоў, але грыб Цэзара мае іншы смак і каштоўнасць, гэты грыб быў адкрыты ў 1772 годзе і з тых часоў з'яўляецца знакамітым смачным ядомым грыбом.

· Смак мухамора кесарыйскага:

У яго няма выразнага водару, каб апісаць яго, але ён добры, і таму грыбы Цэзар вельмі папулярныя ў італьянскай і амерыканскай кухнях.

· Пах Amanita Caesarea:

Мухамор Цэзара не мае непрыемнага паху, нават слабага паху, які б зрабіў яго іншым. Як і любая трава ці гародніна, якія не маюць паху.

· Змест таксічнасці Amanita Caesarea:

Мухамор Цэзара не таксічны, цалкам ядомы і вельмі карысны грыб. Мы абмяркуем яго карыснасць у наступных радках.

Але пакуль вы павінны памятаць, што ў Мухамора Цэзары ёсць падобныя браты і сёстры, якія могуць быць шкоднымі для вас і з'яўляюцца атрутнымі.

Для гэтага навучыцеся вызначаць арыгінальны ядомы мухамор кесарыйскі.

Ідэнтыфікацыя Amanita Caesarea:

Нягледзячы на ​​тое, што гэты грыб ядомы, ён вельмі падобны па тэкстуры і вонкавым выглядзе на атрутныя віды грыбоў, такія як мухамор, смерць і анёлы-разбуральнікі.

Таму вельмі важна ведаць і разумець яго дакладны выгляд, каб ідэнтыфікаваць ядомы грыб і пазбегнуць якіх-небудзь няшчасных выпадкаў.

· Ад аранжавай да чырвонай шапкі:

Грыб Цэзара мае ад аранжавага да чырвонага капялюшыка, які можа мець дыяметр ад 6 да 8 цаляў. Аднак дыяметр 8 цаляў сустракаецца рэдка.

Форма капялюшыкі ад паўсферы да выпуклай і з часам становіцца плоскай з вельмі гладкай і роўнай паверхняй з паласатымі краямі.

· Жабры ад залацістых да бледна-жоўтых:

Унутры капялюшыкі вы ўбачыце свабодныя жабры, ад залацістага да бледна-жоўтага, як і ўсе іншыя грыбы.

· Цыліндрападобны ножык:

Сцябло ядомага грыба Amanita Caesarea таксама цыліндрычнае, а колер ад бледна-залаціста-жоўтага.

Яго памер складае ад 2 да 6 х 1 да 1, што пераўтворыць вышыню ў цалях у шырыню. Проста, ён можа быць да 6 цаляў у вышыню і толькі 1 см у шырыню.

У ніжняй або базавай вобласці вобласць ножкі патаўшчаецца і сядзіць на вольве, як шаравата-белы кубак.

· Аслабленыя кольцы:

Ніжняя вобласць бруска дадаткова абшытая зверху і знізу завесамі, свабодна абвязанымі вакол яго.

· Спрэчкі:

Спрэчкі Amanita Caesarea белыя.

Розніца паміж Amanita Caesarea і Amanita muscaria (атрутны грыб):

Як мы ўжо згадвалі, падабенства мухамора кесарыйскага з іншымі членамі сям'і, які атрутны і надзвычай небяспечны пры ўжыванні ў ежу.

Таму трэба разумець розніцу ў вонкавым выглядзе паміж ядомым мухаморам кесарскім і атрутным мухаморам, каб ніколі не нашкодзіць ні сабе, ні сваім блізкім.

Мухамор, або мухамор, падобны на грыб Цэзар, але больш уважлівы погляд можа выявіць мноства момантаў і асаблівасцяў, якія дапамогуць нам адрозніць яго адзін ад аднаго.

Мухамор кесарыйскі	Аманіта мускарыя
Мухамор кесарыйскі мае аранжава-чырвоную шапку.	Мухамор мае чырвоны кропкавы капялюшык.
Калі спее, шапка застаецца прымацаванай да грыба.	Калі спее, капялюшык ападае, калі паспее або нават старэе.
Колер шапкі не мяняецца	Чырвоны колер цьмянее і становіцца жаўтлява-аранжавым.
Белая падворак і кольчатая вольва	жоўты сцябло

Выкананне гэтых пунктаў гарантуе, што вы атрымаеце арыгінальны, бяспечна ядомы грыб Цэзара.

Ужыванне ў ежу Amanita Caesarea:

Перавагі мухамора кесарыйскага:

• Гэта прыродны антыаксідант, які дапамагае ачысціць імунную сістэму чалавека.
• Ён таксама валодае антымікробнымі ўласцівасцямі, якія знішчаюць мікробы або мікраарганізмы ў арганізме чалавека. Гэта азначае, што ён дзейнічае як антыбіётык для чалавечага арганізма.
• Ён спрыяе пераварванню ежы і падтрымлівае ўнутраны арганізм у чысціні, павышае імунітэт супраць вірусных і грыбковых нападаў.
• Акрамя таго, ён вельмі смачны і выкарыстоўваецца ў многіх міжнародных, амерыканскіх і італьянскіх рэцэптах Amanita Caesarea.

Меры засцярогі пры ўжыванні ў ежу Amanita Caesarea:

Гэты грыб не атрутны, насамрэч ён вельмі добры, калі свежы і раўнамерна прыгатаваны. Але пры ўжыванні гэтага грыба вы можаце сутыкнуцца з цяжкасцямі:

1. Адрозніць арыгінальны грыб Мухамор кесарый ад падобных яму відаў складана. Нават некаторым вопытным калекцыянерам цяжка атрымаць поўны і арыгінальны Amanita Caesarea.

«Калі вы елі няправільныя віды мухамора, акрамя кесарава сячэння, пашкоджанне можа быць смяротным, таму неадкладна звярніцеся да лекара».

2. Як і любы харчовы прадукт, ён можа выклікаць алергію, але сімптомы могуць быць рознымі ў розных людзей. Звярніцеся да лекара ў выпадку алергіі.

Рэцэпт мухамора кесарыйскага:

Тут мы падзелімся двума з самых смачных рэцэптаў Amanita Caesarea:

Салата з грыбамі Цэзар:

Гэта вядомы італьянскі рэцэпт і адно з самых здаровых рашэнняў, калі справа даходзіць да напаўнення апетыту. І гэта зойме ўсяго 15 хвілін.

Інгрэдыенты:

• Мухамор кесарыйскія грыбы
• цытрынавага соку
• аліўкавы алей
• Соль
• перац

Давайце прыгатуем гэты рэцэпт на дваіх. Калі вы робіце яго для больш чым двух чалавек, вы можаце павялічыць колькасць.

колькасць:

• 2 грыба Цэзара або 30 грам
• Цытрынавы сок, на ваша падабенства
• Аліўкавы алей Extra Virgin 2 ч. Л.
• Солім і Перчем, па гусце

Папярэдняя падрыхтоўка:

Ачысціце грыбы добра і апусціце іх у дрэнажную міску, каб сцякала ўся вада, а свежыя грыбы былі ачышчаныя для падрыхтоўкі па рэцэпце.

Працэс:

Дадайце ў патэльню аліўкавы алей экстра-вірджын і дайце яму нагрэцца. Цяпер дадайце ў патэльню грыбы, фаршаваныя цытрынавым сокам, і абсмажвайце некаторы час, калі не з'явіцца хрумсткі пах смажанай.

Пасыпце соллю і перцам на свой густ і падавайце.

Рэцэпт закусак старажытнарымскага мухамора з Кесарыі:

Абсмаленыя мухаморы кесарыйскія:

Рэцэпт каралеўскай закускі па рэцэпце Цэзара, які можна прыгатаваць усяго за 15 хвілін, выкарыстоўваючы грыбы Мухамор цэзарыі.

Інгрэдыенты:

• Цэзаравыя грыбы свежыя
• лыжка алею
• соль

колькасць:

• Грыбы ½ фунта.
• Раслінны алей 2 ч.л.
• Соль па гусце

Папярэдняя падрыхтоўка:

• Грыбы глыбока ачысціце і пачакайце, пакуль вада не змыецца.
• Адрэзаць шапку
• Зрабіце роўныя кавалкі ножкі на свой густ

Падрыхтоўка:

• Дадайце трохі алею ў патэльню і дайце яму нагрэцца
• Выкладваем кавалкі ў форму, каб яны не датыкаліся адзін з адным
• Накрыць хай
• Дайце ім варыць 10 хвілін

Сеў!

Ці можна вырошчваць грыбы мухамор цэзарыі ў хатніх умовах?

Так, гэта магчыма, але вырошчванне грыбоў Мухамор кесарый у вашым доме запатрабуе шмат гадоў чакання і вялікіх намаганняў.

1. Месца:

Іх можна вырошчваць не ў чыгунах або кантэйнерах, а пад каранямі соснаў. Калі ў вас няма хвоі, у вас няма і грыбка, таму што грыбніца расце на каранях хвоі.

2. Прарастанне:

Для прарастання насенне некаторы час трымаюць у вадзе, пакуль не пачнуцца ўсходы.

3. Пасеў:

Затым спрэчкі распаўсюджваюць і высаджваюць на карані соснаў. Спатрэбяцца гады і гады, каб развеяць спрэчкі, якія даюць вам цудоўныя сапраўдныя ядомыя грыбы Amanita Caesarea.

Практычны вынік:

Уся справа ў грыбе Мухамор кесарый, яго карысці рэцэпту і іншых уласцівасцях. Вам спадабаўся наш гід? Дайце нам ведаць у каментарыях ніжэй.

Таксама не забудзьцеся замацаваць/закладка і наведайце наш блог для атрымання больш цікавай, але арыгінальнай інфармацыі.